Reconsidérer le bouillon chez Spring Boutique

Aujourd’hui je vous fais un cadeau de Noël un peu en avance en vous livrant une super adresse que je m’étais promis de garder secrète !

Si pour vous le bouillon évoque les tablette Magi ou celui qu’on vous sert quand vous êtes malade, vous allez vite changer d’avis après un tour à la boutique Spring.

Spring au départ c’est un restaurant créé en 2010 par le chef américain Daniel Rose. Les critiques sont plutôt bonne mais l’addition hors de ma porté pour le moment…

Mais, pour le plus grand bonheur des petites bourses comme moi, Daniel Rose à ouvert une annexe à son restaurant : Spring Boutique. Si le lieu propose avant tout une grande sélection de vins et des cours d’oenologie, il propose également, à l’heure du repas un seul et unique plat qui en intriguera plus d’un : un bouillon !

Source

Avant même de gouter au fameux bouillon, je suis tombée sous le charme de la boutique. Bois claire, bouteille de vins et produits fins partout, pleins de tentation pour les gourmands comme moi ! Point de table, on mange au comptoir. Il y a très peu de place (une des raisons pour laquelle j’hésitais à vous donner l’adresse). Pendant qu’on observe l’environnement, la chef prépare le bouillon à côté de vous…


Inspiré par l’histoire de Halles, le bouillon du Spring se compose d’un grand bol de bouillon de poulet, agrémenté de légumes (navets, potiron, panais, radis, coriandre, menthe, citron…), poulet et d’un oeuf poché parfaitement cuit. C’est fin, plein de saveurs…. De la confort food à la française !

12€ le bouillon (il les vaut largement)

52 Rue de l’Arbre Sec

Beauté : mon plan Grand Froid

Je ne parle pas très souvent de beauté sur ce blog pour la simple et bonne raison que je suis loin d’être une biouty addict.

Le matin je préfère largement m’accorder quelques minutes de sommeil en plus ou privilégier mon petit dej’ que de passer des heures dans la salle de bain. Du coup c’est 3min max sous la douche et 5 min devant le miroir.

La seule chose pour laquelle je suis prête à sacrifier du temps ce sont mes cheveux. L’obsession a commencé à 14 ans quand, comme la moitié des filles de cette planète j’ai voulu avoir les cheveux de Rachelle dans Friends… Mais on s’éloigne du sujet du jour !

Et puis j’ai la chance d’avoir une peau plutôt cool (pas de boutons récurrents, de teint terne ou de pores dilatés). Du coup les masques, les gommages et tout ça c’est plutôt une fois par mois qu’une fois par semaine (et encore).

Sauf que…

Sauf que c’est l’hiver ma p’tite dame ! Quand les températures dégringolent ma peau commence à tirailler et mes mains et lèvres sont les premières à souffrir. Et puis il faut avouer que j’ai eu le déclic quand je me suis fait engueuler par l’esthéticienne pour ne pas hydrater ma peau de croco (moment mortifiant s’il en est). Bref, il est temps de prendre les grands moyens tout en respectant mes petits moyens !

  • Pour les mains

Je vous en ai déjà parlé rapidemment en passant mais en ce moment j’ai deux crèmes chouchous :

La crème pour les mains nourrissante Séphora : hydratante, pas grasse et très bonne odeur.

La crème Yves Rocher édition limitée Fleur de Noël : une odeur addictive…

  • Pour le visage

Grâce à Pauline j’ai découvert la marque Etat Pur et son sublime concept store, 22 rue du Regard dans le 6ème.

L’approche de la marque c’est d’offrir des produits ciblés à travers deux gammes : les Actifs purs et les soins biomiméthiques. En fonction de la nature et de la couleur de votre peau, de vos problèmes spécifiques mais aussi de votre âge, de votre mode de vie, de votre environnement, vous choisissez LA combinaison de produits qui vous correspond. Niveau soins, il existe par exemple 4 types de crèmes hydratante pour le visage selon votre type de peau. Démaquillant, nettoyant, hydratant, anti-age… la gamme est très complète. Les actifs purs quand à eux sont à utiliser pour des traitements ciblés (rides, points noirs, boutons…)

Ce qui me plait :

- Des produits vraiment ciblés donc. Comme je l’ai dit vous trouverez forcémment des produits adaptés à votre type de peau.

- Le concept-store : plus qu’une simple boutique, vous pouvez y réaliser un diagnostic de peau (j’y reviens), découvrir les produits, y être conseillé par des dermo-conseillères… Pour ne rien gâcher le lieu est vraiment très agréable.

- Un diagnostic de peau très informatif : à l’aide de tout pleins d’appareils très sophistiqués une conseillère détermine l’âge de votre peau et les soins adaptés à celle-ci. J’ai un peu tremblée à l’affichage du résultat mais finalement ma peau a pile le même age que moi, ouf ! En revanche j’ai été étonnée d’apprendre que j’avais une peau normale alors que je la croyais sèche.

- Une démarche écolo : Etat Pur s’engage pour une cosmétique responsable et respectueuse de l’environnement. Notamment à travers un programme de reforestation. Mais aussi : la réduction des emballages, la sélection des matériaux, une démarche responsable auprès des fournisseurs…

- Les prix franchement abordables : les crèmes vont de 8 à 19€, les produits nettoyant coutent moins de 10€… Et tout cela en toute transparence.

En ce moment j’utilise donc deux produits de la marque :

- Emulsion légère hydratant : à ma demande la conseillère Etat Pur m’a orienté vers une crème qui hydrate ma peau tout en ayant une texture légère (je ne supporte pas les crème qui me laisse un film gras sur le visage, pouah !). Après une semaine d’utilisation j’en suis très satisfaite. Ma peau est hydratée et j’adore la texture légère et fondante, très confortable. Très bon point également pour le flacon pompe (je ne supporte pas non plus les tube qu’il faut visser, je sais je suis chiante).

- Un actif, l’Acide Salicylique 300 : moi qui me ventait de ne jamais avoir de bouton, il a suffit que je me procure ce produit pour qu’un méchant bouton face son apparition ! Le point positif c’est que j’ai pu tester cet actif. S’il ne fait pas disparaitre votre bouton instantanément (pour ça pas de produit miracle j’en ai peur..), il a incontestablement un effet "asséchant". Il suffit d’une goutte le soir pour qu’au réveil le bouton soit asséché et en voie de disparition !

  •  Pour le corps

Suite à mon grand moment de solitude chez l’esthéticienne j’ai ressortie ma crème hydratante préférée : le lait satinant Mixa. Je suis complètement accro à son odeur…

  • Pour les lèvres

La aussi pas de grande nouveauté. J’ai ramené 3 tubes de Carmex des Etats-Unis et je les utilise quotidiennement. Je tremble à l’idée du jour où ils seront fini et que je devrais en acheter à prix d’or à Paris